Csirke pöri Bree konyhájából

Ugyebár a férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út. Én igencsak nagy hátrányból indultam, ugyanis nagyjából 18 éves koromig max annyi időre volt fakanál a kezemben, míg pudingot készítettem. Persze elméletben nagyon jó voltam, sokat néztem anyukámat míg főzött, sütött (ő egyébként nagyon tud, mennyei kajákat készít), de az elmélet ugye nem gyakorlat… Ma elhoztam azt az ételt, amit először készítettem el életemben, minden segítség nélkül. Persze azóta sokkal finomabbra sikerül csinálni, mint akkor először. Bár a párom hősiesen megette azt is, sőt váltig állította, hogy finom… nos én egy kanálnál többet nem bírtam lenyelni belőle (anyuéhoz képest nagyon rossz volt…), de a férjem, akivel akkor még csak pár hónapja jártunk, nagyon dicsérte (az esküvő után kicsit azért kritikusabb lett… vajon miért? 😛 ). A lényeg, ma elhoztam nektek az én pöri receptemet. 🙂

12

Az első pöri fotója (2013. jan. 17.)… hát nem kommentálnám… 😀

4

Szerintem fejlődtem… 😛

Alapanyagok:

  • Paradicsom (3db)
  • Paprika (3db)
  • Hagyma (1db nagy fej)
  • Fokhagyma (4 gerezd)
  • Őrölt paprika
  • Só és vegeta
  • Bors
  • Kb. 70 dkg hús ( nálam: csirkemell, pulykaszárny, csirkecomb)
  • Víz (Kb. 2-3dl)
  • Kb. 250g szarvacska tészta
  • Olaj

1

Elkészítés:

(1) A hagymát, paprikát, paradicsomot apróra vágjuk. (2.) Megtisztítjuk a húst (én ki is csontoztam… kész horror volt…) és tetszőleges méretűre felszeljük/kockázzuk. (3) A hagymát megsózzuk és üvegesre pirítjuk kevés olajon. (4) Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát és összefőzzük őket. (5) Majd hozzáadjuk a húst és néhány deci vizet, fedő alatt, kis lángon főzzük addig, amíg a hús megpuhul.

Mikor a főzés vége felé közeledünk célszerű elkészíteni a tésztát is.

Természetesen ezt a receptet lehet még extrázni, játszani a fűszerekkel, de higgyétek el így sem rossz. 😀 Nem tipikusan csajos kaja, én nagyon kevés zsiradékkal készítem, mert különben soha nem enném meg, illetve én csak szárnyas húsból szeretem, de ez most nem is lényeg… 😛 A párom szereti és én szeretem a párom, ezért bevállalom évente párszor, illetve minden főzés alkalmával jó érzés nosztalgiázni. 🙂

A hagyma pucolás és szelés igazán megríkatott, de végül ő húzta a rövidebbet…
Hát tálalni még mindig nem tudok…
Alig vártam, hogy elkészüljön ugyan is délután 4re lett még és addig nem ettem semmit, így nehezemre esett előbb lefotózni, s csak aztán neki esni… 😀 Szerintem most lett a legfinomabb 🙂

Jó étvágyat! 🙂

Puszi: Bree

10

Reklámok