Vendégváró mini pizza

Mint azt már többször elmondtam, nem vagyok egy konyhatündér. Így igencsak nagy fejtörést szokott okozni, mit készítsek, mikor vendégek jönnek hozzánk. Hál’ Isten 2014 karácsonyára kaptunk párom anyukájától egy szakácskönyvet, amiben könnyen elkészíthető vendégváró finomságok vannak. Elérkezett az idő, hogy komolyabban kezembe vegyem eme könyvet és összebarátkozzam az egyik javaslattal.

Hosszas töprengés után a mini pizzákra esett a választásom. Megdöbbentem utólag milyen egyszerű is volt elkészíteni őket, és az eddigi tapasztalataimmal ellentétben teljes mértéken bevált a recept, pedig egy két helyen változtattam is rajta (nem bírtam ki 😛 ).

13

Hozzávalók:

  • 30 dkg Búza finomliszt
  • 10 dkg Búza rétesliszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 kiskanál só
  • 3 evőkanál olaj (eredeti receptben olívaolaj)
  • Víz
  • + feltétnek való (pl.: pizzakrém ((eredeti recept: ketchup)), sajt ((mozzarella, trappista, parmezán stb.)), felvágott/szalámi, zöldségek stb.)

1

Elkészítés:

(1) A száraz alapanyagokat (lisztek, só, élesztő) öntsük egy keverőtálba. (2) Gyúrd össze annyi meleg vízzel, hogy egy könnyen gyúrható tésztát kapj (kb 1,5-2 dl víz). (3) Öntsd az olajat a tésztára és gyúrd hólyagosra. (4) Meleg, száraz helyen hagyd, hogy duplájára keljen (kb. 40-45 perc). (5) Ezután válaszd ketté a tésztát. (6) Készíts belőlük hengert (kb. 5 cm széles 3 cm vastag). (7) Vágd fel a hengereket. Pontos számot nem igazán tudok mondani, de annyit segítek, hogy kb. 2-3 cm széles kis hasábok szülessenek. (8) Készíts golyókat a levágott tészta darabokból. (9) Lapítsd ki őket a tenyereddel. (10) Helyezd őket sütőpapíros tepsi és kend meg pizzakrémmel, helyezd fel a feltéteket (nálam: szalámi, koktél paradicsom, fekete olíva bogyó, mozzarella/trappista sajt) (11) Ha ezzel elkészültél tedd őket 200 fokos sütőbe és hozzávetőlegesen 20 percig süsd. Késsel ellenőrizd, s ha átsült a tészta vedd ki. Tálalható hidegen, melegen, mindenhogy finom. 🙂

Szerintem nagyon egyszerű, de finom és sokféleképp variálható ez a kis vendégváró falatka. Valamint nem is túl macerás, nem kell sok időt tölteni a meleg konyhában.

Jó étvágyat kívánok mindenkinek! 🙂

12

Puszi: Bree

5.jpg

Reklámok

Volt egy tábor 2.0

Nyaraim fix programja az egy hetes ifi tábor (Volt egy tábor 1.0). Az évek alatt sikerült felnőnöm annyira (ez kicsit furán érintett idén), hogy ebben az évben a szervező csapat része lehettem, illetve “előadóként” (na ez egy szuper erős kifejezés) voltam jelen. Kicsit furcsa volt a tábor résztvevők ezen oldalán lenni, félszegen is mozogtam ebben a szerepben.

Csodálatos helyen voltunk idén. Szívem csücske ez a tábor, mindig jó érzéssel és örömmel tölt el, mikor rágondolok és visszatérek ide. Ez a település nem más, mint Súr. Általában, ha kimondom ezt a nevet furán bandzsán néznek rám, ezért mutatok néhány képet a helyről.

(Bal: térképen Súr és a címer; Jobb: a táborunk 🙂 )

(Bal: kocsiból fotóztam Súrtól 5 percre ((mert a városi gyerek ritkán lát tehenet)); Jobb: kilátás)

Minden félszegségem ellenére nagyon élveztem ezt a szűk 6 napot. Kaptam egy szuper 9 fős csoportot, akikkel fergeteges órákat tölthettem el. Sokat nevettünk, játszottunk, beszélgettünk együtt. Király nevet is találtunk magunknak. Mi lettünk a TéglAsztal Lovagjai. 😀 😛

Természetesen készítettünk közös szelfiket. Ezen kívül nagy projektünk volt, hogy a tábor utolsó estéjén megrendezésre került, immár megszokottá vált, Talent-showon saját dallal lépjünk fel. Innen is gratulálok kicsiny csapatomnak, ugyan is fergetegesen tudtunk együtt komponálni. Kb. 2 óra alatt hoztunk össze (már létező dallamra) egy 3 verséből álló dalocskát. Amit acapella  adtunk elő, és csettintéssel, tapssal bolondítottunk meg. Nagyon büszke voltam magunkra, a csapatra, mert azt tapasztaltam, hogy mindenki beletette, amit csak képességei engedtek és nem húzta a száját senki, nem vonta ki magát a produkcióból!  🙂

3

Nagy kihagyás után ismét tarthattam kis előadást (ami nem is sikerült annyira kicsire). Éreztem magamon, hogy kiestem a gyakorlatból, a gimi azért már jóó 4 éve véget ért. De mivel a táborozók roppant elnézők és segítőkészek voltak, mindenben álltak rendelkezésemre. Valamint ismét megemlíteném a csapatomat, akik nagy lelki támaszt nyújtottak az előadás előtt, alatt és hát utána. 🙂

2

Hála Istennek sok szabadidőnk volt a tábor ideje alatt. Rengeteget szelfiztünk. Mert mi mást is csinálna egy fiatal? 😛 Valamint tudtunk ping-pongozni, menő volt a foci, tollasozás is. A tábor területén van egy játszótér is, megdöbbenésemre a nagy, lakli (jajj, senki meg ne sértődjön) kamaszok előszeretettel vették birtokba ezt, főleg az ugráló asztalt, vagy hogyan is hívják azt.

1

ÉÉÉÉssss, hogy ne csak meséljek nektek egy táborról, ahol nem voltatok ott, mutatok valami beépíthetőt is a minden napjaitokba… vagy mi… 😀 Andival ismét összeültünk/álltunk és én kölcsön vettem a haját. 🙂 Rengetegszer megírtam már mennyire szeretem Andi haját, most sem csalódtam benne. Egy nagy egyszerű, de mutatós frizurát alkottunk.

Dupla holland fonás, amit láthatunk. A felső fonást úgy készítettem, ahogy egy régebbi bejegyzésemben is mutattam. A lényeg, hogy lentről nem, csak fentről fogtam hozzá fokozatosan hajtincseket. Az alsót pedig rendesen holland vagy fordított kalács fonásban csináltam meg. Ezután egyszerűen összegumiztam a két fonatot lent.

Szerintem nagyon egyszerű, de szép frizura, amit nagyon sokféleképpen variálhattok a mindennapokban.

Remélem nem untattalak titeket ezzel a bejegyzéssel sem. 🙂 Ha van kedvetek írjátok meg kommentben milyen szupi helyeken jártatok eddig nyáron, vagy mi vár még rátok! 🙂

Remélem élmény dús nyaratok lesz vagy inkább van már most is! Élvezzétek a szünetet! 😀

Puszi: Bree

13.jpg